75年的端午节我们九人是在当地一个两县交界的农村过的。哪年头，领导对我们的各种要求之多，数不胜数，包括过革命化的春节。连春节都是这等模样，何况小小的端午节呢？
我们的工作是作农村刑事犯罪和人民调解成效方面的调查研究，为此，县里特批了杂交米（便宜）和稻壳（烧饭用，当时极紧缺），大队当然更重视，专门安排了一个姓钱的妇女为我们烧饭，据书记说：此女的，一是干净（怕我们是城里人，嫌不卫生），二是做事心细。而小钱则对书记、我们言明：除了应该的报酬外，每天的涮锅水归她。
几天下来，小钱确实名不虚称，彼此相安无事。
端午节到了，此村前无市，后无店，过一个节，想买一点菜改善改善真不容易，我当时年轻，主动承担了每天去买农民的蔬菜、鸡蛋一类的活。可要买端午节的菜却难住了我，没地方买哪！
那天，注定天无绝人之路，邻村的拦河网上扳到一条大青鱼，近二十一斤。四处卖不掉，有好心者，介绍给我们，二话不说立即就买下。
哈！端午节有菜啦！
我们每天一粥二饭，由于是第一代的杂交米，虽便宜但难下肚，所以每天必定烧个汤，基本上就是酱油汤为主。
开饭了，我们的饭、菜不分餐的，唯独汤却是各打各的，。一切齐备，看着两大盆红烧青鱼，散发出的香味，伙伴们交替称赞我为大家过了一个好节。
喝汤了，老丁是我们中嘴最刁的，先作评价："今天的汤不鲜，小钱丫头肯定忘了放味精。"
老刘是快手，也尝了一口说："稍淡了点，再咸些更好......。"
老许是我们的组长，头的话颇具权威性和结论性，他细细的品了一口："好象还没烧滚，有点生水味，肯定是她省柴禾了。"
不挑食的人当然无话可说。
在热热闹闹的吃饭、议论中间，小钱来了。小钱手提一只装涮锅水的小桶来了，一边走一边哼着小调，走到我们饭台边，大概是看到了我们每人面前的一只汤碗，小声的嘀咕了一句："这么多的鱼了，还要烧汤？要的话，跟我说一声就行了。"
我立即追问小钱："你刚刚讲的话是什么意思？"
小钱说："要汤的话，说一声，我来烧好了。"
我立即追问："那今天锅里的水是什么？"
小钱答："是我涮锅后准备给猪吃的涮锅水呀！"
天哪！今天的好菜、好汤！
呜呼！今天的端午节！
2004.6.22
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